| Goles marcados por Juan Mata en la temporada 2010-2011 |
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| Fecha | Competición | En | Rival | Goles | Árbitro | Estadio |
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| 19.09.2010 | Primera División | Fuera | Hércules CF | 1 | Ramírez Domínguez | José Rico Pérez |
| 24.11.2010 | Champions League | Casa | Bursaspor | 1 | Duarte Paixao | Mestalla |
| 02.01.2011 | Primera División | Casa | RCD Espanyol | 1 | González González | Mestalla |
| 09.01.2011 | Primera División | Fuera | Levante UD | 1 | Clos Gómez | Ciudad de Valencia |
| 22.01.2011 | Primera División | Casa | Málaga CF | 1 | Rubinos Pérez | Mestalla |
| 27.02.2011 | Primera División | Fuera | Athletic de Bilbao | 1 | Muñiz Fernández | San Mamés |
| 10.04.2011 | Primera División | Casa | Villarreal CF | 2 | Muñiz Fernández | Mestalla |
| 11.05.2011 | Primera División | Fuera | RCD Espanyol | 1 | Clos Gómez | Cornellà-El Prat |